আমি যখন মকটেল শব্দটি বিশ্বাস করি তখন আমার কাছে সাধারণত আশ্চর্যজনক ফলের রস পূর্ণ এবং অতিরিক্ত ক্ষতিপূরণকারী গার্নিশের চিত্র থাকে। এমন কিছু নয় যা আমি আনন্দের সাথে একটি পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত পানীয়ের জন্য স্যুইচ করতে পারি। যাইহোক, এই এস্প্রেসো কাইপিরিনহা মকটেল সত্যই স্পটটি হিট করেছে।
আপনি গাড়ি চালাচ্ছেন, প্রত্যাশা করছেন বা ডিটক্সে থাকুক না কেন, বিকল্প অ্যালকো-মুক্ত টিপ্পল আবিষ্কার করা শক্ত হতে পারে। আমি একবার জুলাই শুকিয়েছি। পরের বছর আমি শুকনো ফেব্রুয়ারী যেহেতু এটি একটি সংক্ষিপ্ত মাস – তবে আমি ভুলে গিয়েছিলাম এটি একটি লিপ বছর ছিল। সেই অতিরিক্ত দিনটি আমার হৃদয় ভেঙে দিয়েছে।
এই মাসগুলি জুড়ে, আমি পাবগুলিতে আপনি আবিষ্কার করেন এমন সাধারণ কমলার রস বা অন্যান্য সফট ড্রিঙ্কের পরিবর্তে পান করার জন্য সুস্বাদু কিছু আবিষ্কার করার চেষ্টা করেছি, তবে এগুলির কোনওটিই আমার পক্ষে সত্যই খুব বেশি কিছু করেনি। পাশাপাশি তাদের মধ্যে সমস্ত চিনির জন্য, আমারও বিয়ার থাকতে পারে!
এবং আমি কখনই মকটেলগুলির সাথে নজরদারি করতে দেখিনি। তারা সকলেই বরং অসন্তুষ্ট পাশাপাশি অসন্তুষ্টিজনক হতে থাকে। তবে অন্য দিন আমাদের এর মধ্যে একটি সরবরাহ করা হয়েছিল: একটি এস্প্রেসো সাইপিরিনহা মকটেল।
সিপিরিনহা (উচ্চারিত /কায়পিরিনিয়া /) একটি ব্রাজিলিয়ান মিশ্রিত পানীয় যা কাচা (উচ্চারিত /কাশাসা /), চুনের পাশাপাশি চিনি নামে একটি দুর্দান্ত রম টাইপ অ্যালকোহল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি ব্রাজিলের অনেক বেশি প্রিয় দৃ firm ়।
আপনি একইভাবে ক্যাপ্রিওস্কার কথা শুনেছেন, যা ভদকা দিয়ে তৈরি একটি সাইপিরিনহার অনুরূপ।
আচ্ছা এই পানীয়টির উভয়ই নেই, তবে এটি এখনও একেবারে সুস্বাদু।
এস্প্রেসো সাইপিরিনহা মকটেল
পরিবেশন 1
আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে
? ½ চুন – বিভাগগুলিতে কাটা
? 3 চামচ কাঁচা চিনি
? 15 মিলি চিনির সিরাপ (সমান অংশ কাস্টার চিনির পাশাপাশি গরম জলের সাথে নিজের তৈরি করুন)
? 50 মিলি লেবুর রস
? 50 মিলি এসপ্রেসো কফি – শীতল
? বরফ
আপনি যা করেন তা এখানে
1. চুনের পাশাপাশি চিনি একসাথে একটি হাইবল গ্লাসে গণ্ডগোল করুন।
২. বরফ যুক্ত করুন তারপরে চিনির সিরাপের পাশাপাশি লেবুর রসও।
3. স্তরযুক্ত প্রভাব সরবরাহ করতে উপরের উপরে কফি .ালা।
4. একটি চুনের টুকরো পাশাপাশি একটি খড় দিয়ে সাজিয়ে নিন।
এই মকটেলগুলি এটিকে আরও এক ধাপ এগিয়ে নিয়েছিল, নেসপ্রেসো ডেকাফিনেটেড কফি ব্যবহার করে, পানীয়গুলি আরও অনেক বেশি ভাইস ফ্রি ছিল।
আমাদের টিপস:
আমরা এই ককটেলগুলি তৈরি করতে নেসপ্রেসো কফি শিংগুলি ব্যবহার করেছি, যা দুর্দান্তভাবে কাজ করেছে। আপনার যদি নেসপ্রেসো মেশিন না থাকে তবে আপনি একটি স্টোভটপ বা ফরাসি প্রেস প্লাঞ্জার কফি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করতে পারেন।
বিকল্পভাবে আপনি মিঃ ব্ল্যাকের মতো একটি কফি লিকার ব্যবহার করতে পারেন – ইয়ামের!
আপনি কফি যোগ করার আগে বুজের একটি শট যুক্ত করে মকটেলের পরিবর্তে এটি একটি মিশ্র পানীয় তৈরি করতে পারেন। আপনার যদি কাচা থাকে তবে এটি দুর্দান্ত তবে এটি অস্ট্রেলিয়ায় ব্যতিক্রমী ব্যয়বহুল। একটি দুর্দান্ত সাদা রম ঠিক আছে বা অন্যথায় কেবল একটি দুর্দান্ত ভদকা ব্যবহার করবে।
আপনি বাইরে থাকলেও আপনি কী পান করবেন পাশাপাশি শান্ত থাকতে হবে? আপনি কি এটির ডেকাফ মকটেল সংস্করণ পাবেন বা পুরো থ্রোটল যেতে পাশাপাশি ক্যাফিনেটেড অ্যালকোহলিক সংস্করণটি গ্রহণ করবেন? মন্তব্য আমাদের বলুন!
চিত্রগুলি নেসপ্রেসোর সৌজন্যে।