বেকন পাশাপাশি অ্যালকোহল। তাদের নিজেরাই, তারা ভয়ঙ্কর জিনিস – আমাদেরকে শাস্তিযুক্ত মানুষকে সমাপ্তির উপহার হিসাবে দুর্দান্ত। তবে পরীক্ষামূলক প্রফুল্লতা ব্যবসায় এই দুটি রহস্যময় উপাদানকে একক সত্তা – বেকন বোর্বনে একীভূত করেছে।
আমি আপনার সম্পর্কে বুঝতে পারি না তবে আমি আগে কখনও বেকন বোর্বনের কথা শুনিনি, তাই আমি স্বতন্ত্রভাবে দুটি ব্যতিক্রমী পণ্যের এই সংমিশ্রণটি চেষ্টা করে দেখার জন্য অত্যন্ত আগ্রহী ছিলাম।
ফলাফলটি সুস্বাদু – আপনি যেমন আশা করেছিলেন! ইনফিউশন প্রক্রিয়াটি বোর্বানকে সত্যই মসৃণ করে তোলে পাশাপাশি বেকন গন্ধটি অত্যধিক শক্তি প্রয়োগ করে না। পরিবর্তে এটি পানীয়টিকে একটি নোনতা, ধূমপায়ী স্বাদ সরবরাহ করে, পাশাপাশি একটি মিষ্টিও রয়েছে। আমি অত্যন্ত মুগ্ধ ছিল।
এটি যে পদ্ধতিটি করেছে তা হ’ল ফ্যাট ওয়াশিং নামে একটি প্রক্রিয়া, যা খুব সুন্দর শব্দ করে না, তাই না? তবে এটি এতটা খারাপ নয়। এমনকি আপনি কিছু বেকন ফ্যাট রেন্ডার করে ঘরে এটি করতে পারেন, এটি আপনার বিকল্পের বোর্বনের সাথে মিশ্রিত করে এটি ফ্রিজে রেখেছেন।
চর্বি জারের শীর্ষে দৃ if ় হয় তবে অ্যালকোহল – এখন বেকন স্বাদ গ্রহণ – এখনও তরল। ফ্যাট ‘প্লাগ’ দিয়ে বিরতি, বোর্বানকে স্ট্রেন করার পাশাপাশি হাই প্রেস্টো!
যদিও এই স্টাফটি তার চেয়ে অনেক বেশি উন্নত। পরীক্ষামূলক প্রফুল্লতা সহ প্রতিটি বোতলে 350g বেকন ব্যবহার করে, পাশাপাশি তারা যে প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে তা খুব শ্রমসাধ্য বলে বর্ণিত হয়েছে। তবে এটি মূল্যবান।
সোভেন অ্যালম্যানিং বার্সের শীর্ষ তাকগুলিতে আলাদা কিছু আনতে পরীক্ষামূলক স্পিরিটস কো শুরু করেছিলেন।
তার নিজস্ব ডিজাইনার প্রফুল্লতা তৈরি করা একইভাবে অ্যালম্যানিংয়ের বারগুলি বাড়ির একটি বিশেষ লাইন সরবরাহ করে। আপনি দেখুন, তিনি একইভাবে ইও ডি ভি, ইও ডি ভি অ্যাপোথেকারি পাশাপাশি সিডনিতে রুজভেল্টের পাশাপাশি মেলবোর্নেও ইও ডি ভিয়ের মালিক।
আপনি যদি দেশের খুব ভাল মিশ্রিত পানীয় বারগুলিতে পানীয়ের জন্য বাজারে থাকেন তবে এই স্থানগুলির কোনও ধরণের দিকে যান। আপনি হতাশ হবেন না।
এটি আমাদের বেকন বোর্বান মিক্সড ড্রিঙ্ক সিরিজের শেষ (এখনকার জন্য), তাই আমি বিশ্বাস করি যে আমি কিছুটা আলাদা চেষ্টা করব:
ছোট্ট শূকর, বিট পিগ
আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:
? 2x বেকন বোর্বান
? 1x অ্যাপারল
? লেবুর রস ড্যাশ
? গার্নিশের সাথে থাকার জন্য অ্যাপল স্লাইস
আপনি যা করেন তা এখানে:
1. একটি শেকারে বরফের উপরে উপাদানগুলি নাড়ুন।
২. একটি গণ্ডগোলের কাচের পাশাপাশি একটি আপেল স্লাইস দিয়ে সজ্জিত করুন।
অ্যালকোহলে স্বাদগুলি সংক্রামিত করার ধারণাটি প্রথম প্রথম মুনশাইন বিবেচনা করে প্রায় ছিল। কিছু প্রক্রিয়া ব্যতিক্রমী জটিল, অন্যগুলি সহজ – উদাহরণস্বরূপ আমাদের ডিশওয়াশার ভোডকা রেসিপিটি নিন!
আমি যদিও বাড়িতে এই ফ্যাট লন্ড্রি ইনফিউশন প্রক্রিয়াটি পুরোপুরি চেষ্টা করতে যাচ্ছি। আমি ইঙ্গিত করি যে সবচেয়ে খারাপটি ঘটতে পারে? আমি সবেমাত্র রান্না করা পুরো টন বেকন খেতে পারি! কি ট্র্যাজেডি!
এই সিরিজের অন্যান্য নিবন্ধ:
পার্ট ওয়ান: ম্যাপেল বেকন ওল্ড ফ্যাশন পাশাপাশি শিলাগুলিতে শূকর।
দ্বিতীয় খণ্ড: বেকন বোর্বান ম্যানহাটন।
এই সুস্বাদু স্পিরিটটি ব্যবহার করে আপনার কি মিশ্র পানীয়টির ধারণা আছে? আপনি আমাদের বিট পিগ, বিট পিগকে কী বিশ্বাস করেন? ঠিক কতটা আপনি বেকন পছন্দ করেন? মন্তব্য আমাদের বলুন!
মিসেস রোম্যান্সের ছবি।