এটি স্পষ্ট মনে হতে পারে তবে ওয়াইনারিগুলি প্রতি বছর নতুন মদ প্রকাশ করে। এটি বোঝায় যে সারাক্ষণ বাজারে একটি নতুন বোতল রয়েছে। তবে এই তিনটি ওয়াইন এবং শৈলীর প্রত্যেকের সন্ধানের জন্য কিছুটা আলাদা কিছু রয়েছে।
রেড ওয়াইন মার্কেট – বিশেষত এখানে অস্ট্রেলিয়ায় – ভিড় করে বলা কোনও অতিরঞ্জিত নয়। গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার চেষ্টা করা শিল্পের সবচেয়ে কঠিন অংশ এবং লোকদের তাদের পছন্দের গো-টু ড্রপ থেকে দূরে সরিয়ে দেওয়া কার্যত অসম্ভব।
আমাদের জন্য, কয়েকটি প্রিয় রয়েছে যা আমরা সর্বদা পৌঁছে যাই। বোতল বা ব্র্যান্ডগুলি যা আমাদের কাছে বিশেষ কিছু বোঝায় – রেড ওয়াইন আমরা আমাদের হানিমুনে পান করেছিলাম, আমরা ভ্রমণের সময় আমরা আবিষ্কার করেছি এমন একটি ভেরিয়েটাল – বা আমরা বছরের পর বছর ধরে উপভোগ করছি।
তবে আমরা রেড ওয়াইন চেষ্টা করতেও পছন্দ করি যা আমাদের কাছে নতুন – বিশেষত যখন এর পিছনে একটি আকর্ষণীয় গল্প থাকে বা এটি তৈরি করার ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য থাকে।
এখানে ঠিক তিনটি উদাহরণ রয়েছে:
3 রেড ওয়াইন একটি পার্থক্য সঙ্গে রিলিজ
সেন্ট হ্যালেটের ব্র্যান্ড নিউ ভেরিয়েটাল
সময়ের পরিবর্তনের জন্য একটি নতুন ভেরিয়েটাল।
সেন্ট হ্যালেট প্রকাশ করেছেন (12 নভেম্বর 2020 পর্যন্ত) তাদের প্রথম সিরাহ – উচ্চতর পৃথিবী – $ 60.00 আরআরপি। শৈলীতে নরম এবং শরীরে হালকা তাদের স্বাক্ষর শিরাজের তুলনায়, এই লাল ওয়াইন ওয়াইনারিগুলির জন্য একটি নতুন দিক।
আমি মনে করি এটি অস্ট্রেলিয়ান রেড ওয়াইন পানকারীদের তালুতেও পরিবর্তন দেখায়।
এই সিরাহ, যা ইডেন উপত্যকায় উচ্চতর উত্থিত হয়েছে এইভাবে নামটি বিভিন্ন ধরণের একটি সুন্দর উপস্থাপনা।
লাল বেরি এবং একটি ছোট পার্থিবতা এটিকে একটি আকর্ষণীয় লাল ওয়াইন এবং সেন্ট হ্যালেটের পোর্টফোলিওতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে তখন নাকের উপর গা dark ় চেরি এবং মরিচ।
সেন্ট হ্যালেটের জন্য এই নতুন রেড ওয়াইন সহ, তারা তাদের নতুন ব্ল্যাকওয়েল শিরাজ – ব্র্যান্ডের স্টালওয়ার্ট ($ 54.99 আরআরপি) প্রকাশ করছে।
এটি দুটি তুলনা এবং ব্ল্যাকওয়েলের মধ্যে পার্থক্যগুলি দেখুন, যা উপত্যকার তলায় কম জন্মে বারোসা শিরাজ আইকন এবং সিরাহ উচ্চতর পৃথিবী।
লোকেরা ওয়াইন কেনার বিষয়ে আমি যা বলছিলাম কারণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি তাদের কাছে কিছু বোঝায়, সেন্ট হ্যালেট আমাদের জন্য অন্যতম।
গ্রুপ রেড ওয়াইন সংস্থা
একটি রেড ওয়াইন রেঞ্জ যা চ্যাম্পিয়নদের চ্যাম্পিয়ন করে।
প্রায়শই প্রায়শই, ফোকাসটি শেষ পণ্য, ওয়াইনারি এবং ওয়াইনমেকারদের দিকে থাকে। তবে কৃষকরা আঙ্গুরের দ্রাক্ষালতা বাড়ানো এবং টেন্ডার না করে আমাদের ওয়াইন থাকত না।
গোষ্ঠী হিসাবে পরিচিত, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ায় প্রায় 100 টি রেড ওয়াইন গ্রোয়ারদের এই ‘সমবায়’ অবশেষে তাদের দক্ষতা স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম রয়েছে।
এই গোষ্ঠীর উত্পাদকদের সারমর্মটি আলিঙ্গন করে, প্রতিটি লাল ওয়াইনকে বিভিন্ন প্রাণীর জন্য সম্মিলিত বিশেষ্য দিয়ে নামকরণ করা হয়েছে; কাকের হত্যা, প্যান্থারদের ছায়া, সাপের কাঁপুনি, রশ্মির জ্বর এবং ক্রেন অবরোধ।
হত্যাকাণ্ডটি ব্রায়ান ক্যামেরনের তৈরি ম্যাকলারেন ভ্যালের শিরাজ। এটি গন্ধ এবং শক্তির অসামান্য দৈর্ঘ্য সহ একটি ক্লাসিক কালি ম্যাকলারেন শিরাজ। একটি সুন্দর ওয়াইন। । 34.00 আরআরপি।
ছায়া হ’ল মাইক এবং জেমস প্রেসের তৈরি অ্যাডিলেড হিলসের একটি পিনোট নয়ার। এটি কিছু ক্ষেত্রে চ্যালেঞ্জিং বিভিন্ন ক্ষেত্রে এটির একটি সাহসী, উজ্জ্বল উদাহরণ, তবে এই পিতা-পুত্র দল এটি পেরেক দিয়েছে। স্টাইলিশ এখনও শক্তিশালী। । 34.00 আরআরপি
কুইভার হ’ল ফ্রেড হাওয়ার্ডের ম্যাকলারেন ভ্যালের গ্রেনাচ। সাধারণত জিএসএম মিশ্রণগুলিতে পাওয়া যায়, গ্রেনাচি তার নিজের ডানদিকে আঙ্গুর হিসাবে অনেক বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, যা আমি পছন্দ করি। কুইভার হ’ল তাপ এবং মশালার স্পর্শ সহ একটি গভীর, সমৃদ্ধ ড্রপ। সুস্বাদু । 34.00 আরআরপি
জ্বরের উত্পাদকের মিশ্রণটি জুলি এবং মাইকেল সাইমন্ডস দ্বারা তৈরি ম্যাকলারেন ভ্যালের – এবং এটি আমার পরিসরে পছন্দসই। এটি 70% মেরলট, 15% ক্যাবারনেট এবং 15% মাউরভেড্রে একটি অস্বাভাবিক মিশ্রণ। ফলাফলটি হ’ল মজাদার পার্থিবতার একটি ডোজ যা এই চমত্কার ওয়াইনটির যুবকদের লুকিয়ে রাখে। প্রচুর গা dark ় ফল এবং টেম্পারড পাওয়ার অনুসরণ করে ওয়াইনকে একটি দুর্দান্ত কাঠামো দেয়। । 34.00 আরআরপি
অবশেষে, অবরোধটি ডেভিড এবং অ্যাং প্যাক্সটনের ম্যাকলারেন ভ্যালের সীমিত প্রকাশ শিরাজ। তারা তাদের আঙ্গুর একটি নিম্ন-ফলন বায়োডাইনামিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে (কেবল 150 টি কেস তৈরি করে) বৃদ্ধি করে এবং ফলাফলটি কোকো, মশলা এবং গা dark ় ফলের পূর্ণ একটি লাল ওয়াইন। একটি জটিল, স্তরযুক্ত বিরল ওয়াইন। .00 70.00 আরআরপি
দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান রেডগুলির এই পরিসীমা হ’ল এই ব্যক্তিদের দক্ষতার জন্য একটি আসল credit ণ প্রতিবেদন যা সামান্য credit ণের জন্য তৃণমূলের স্তরে এত কঠোর পরিশ্রম করে-আক্ষরিক অর্থে।
রবার্ট মন্ডাভি থেকে ‘উত্সাহিত’ রেড ওয়াইন রেঞ্জ
আমেরিকান উত্তর -পশ্চিম এবং ডিপ সাউথের মধ্যে একটি সহযোগিতা চলছে।
আমরা সম্প্রতি দেখেছি এমন রেড ওয়াইনের সবচেয়ে আকর্ষণীয় নতুন পদ্ধতি হ’ল রবার্ট মন্ডাভি ব্যক্তিগত নির্বাচন।
এই আমেরিকান ওয়াইনারিটি 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলেছে, ক্যালিফোর্নিয়ার উত্তর অঞ্চলে উচ্চমানের শীতল-জলবায়ু ওয়াইন বাড়ছে।
তবে প্রতিটি ওয়াইন নির্বাচিত করে, একবার আমেরিকান আত্মার জন্য ব্যবহৃত ব্যারেলগুলিতে বার্ধক্যের পরে এগুলি আবার মিশ্রিত করে, স্বাদে গভীরতা প্রসারিত হয় এবং নতুন প্রশংসামূলক নোটগুলি একত্রিত হয়।
ব্যক্তিগত নির্বাচন চারডননে এবং ক্যাবারনেট দুজনেরই কেনটাকি বোর্বনের একটি ম্যাকিয়াটো রয়েছে, যখন মেরলট গা dark ় রম ব্যারেলগুলিতে রয়েছে।
আমরা এই ওয়াইনগুলির ফলাফল নিয়ে সত্যিই অবাক হয়েছি। উপন্যাসটিস্পিরিট ব্যারেলগুলির ব্যবহার এমন একটি উপদ্রব তৈরি করে যা আপনি অন্যথায় পেতে সক্ষম হবেন না।
চারডোনায় অতিরিক্ত ওক এবং ক্যারামেল, মেরলোটে আরও কিছুটা মিষ্টি এবং মসৃণতা এবং ক্যাবারনেটে ভ্যানিলা এবং কফির আরও ইঙ্গিত। তাদের সকলের মধ্যে একটি ness শ্বর্যও রয়েছে যা বরং গভীর।
অসি বোতলগুলিতে এই তিনটি ওয়াইন জাতীয়ভাবে প্রায় 25.00 ডলারে সন্ধান করুন।